Tradições Natalinas

Eu cresci comendo pepino azedo na folha de parreira na época do Natal. Tanto a minha avó paterna quanto a materna faziam. A vó Mathilde fazia pepino bem miudinho e durinho, comprado na feira, e a vó Dalila fazia uns pepinos enormes e moles, colhidos do próprio quintal. Qualquer que fosse o estilo, eu sempre "amei" pepino azedo.

Agora, depois de casada, incentivada pelo meu marido que aderiu à tradição, tenho feito todos os anos. A dificuldade maior era sempre encontrar a tal da folha da parreira. Como nunca mais fomos na casa dos meus avós que já faleceram, tinha que pedir para o "amigo do cunhado do vizinho que tinha uma parreira em casa". Uma dificuldade enorme. Eis que, ao me mudar para Joinville, dou de cara com uma parreira em frente à porta dos fundos da minha casa!!! Não é o máximo? Agora que não tenho desculpas mais para não fazer pepino azedo. Meu marido ficou viciado e meus filhos adoram...quer dizer...metade deles. A outra metade prefere no vinagrete.

Os primeiros 2 baldes que fiz no mês passado acabaram em 2 dias. Agora estou esperando o terceiro ficar pronto. Em Curitiba, o prazo e "azedamento" é de 15 dias. Aqui em Joinville é 6 dias. Eba!

E olha só o que descobrimos atrás de uma portinha de ferro, atrás da porta dos fundos... Um forno à lenha.

Bjs